Un Escursione in uno degli angoli più suggestivi del grande Vulcano. Panorama mozzafiato su un paesaggio lunare. L'escursione completa dura circa quattro ore. Il punto di partenza è sul versante sud del Vulcano poco lontano dal Rifugio Sapienza.
Un breve ma ripido sentiero attraversa un bosco di pini, per giungere in breve ad punto panoramico dal quale ammirare il versante sud del Vulcano. Da quì è facile distinguere le sagome dei coni avventizi, se contano a decine solo da questa visuale, più di duecento sorgono sulle falde dell'Etna.
Dal view point si prosegue in falso piano fino al bordo della Valle del Bove, lo spettacolo è magnifico, lo sguardo abbraccia a perdita d'occhio un enorme distesa di lave nere. Questa enorme depressione precipita verso il basso per oltre trecento metri, ma è l'ampiezza a lasciare senza fiato, larga cinque chilometri e lunga quasi otto chilometri questa "valle" è veramente spettacolare. La discesa avviene per un canalone di sabbia, ripido nella prima parte, poi più moderato fino alla base. la discesa è adrenalina pura, se ci si lascia andare correndo, si compino grandi balzi e si riesce a saltare molti metri, con le caviglie che affondano nella sabbia. In fondo alla valle, la sabbia lascia il posto alle colate, roccie frastagliate a formare figure bizzarre. Il percorso avviene tra le rocce ed ampie zone di crollo, lo scenario è lunare e suggestivo. Si ridiscende la valle, per oltre un ora, fino al canalone dei faggi, dove si risale all'ombra di grandi alberi, fino all'orlo superiore. Un ultimo sguardo alla grande valle del bove, e giù in velocità fino all'acqua rocca, dove finisce la nostra escursione sull'Etna.
